Herzlich willkommen!

Es ist Grillsaison

Liebe Gäste, wir freuen uns euch in unserem Biergarten
OHNE TESTPFLICHT begrüßen zu können. 

Wir haben unser Konzept so angepasst, dass wir bei schönem Wetter den 
Biergarten „Zum Glück“ und bei schlechtem Wetter unser Brauhaus öffnen.

In beiden Restaurants haben wir die gleiche Auswahl an Speisen
und unseren hausgebrauten Bieren.

Weitere Infos finden sie auf dieser Seite im Bereich Anfahrt/Speisekarte
oder folgen Sie uns auf Facebook und Instagram.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Ihr Brauhaus Team

Zur Geschichte der Familie Gottfried

Unser Brauhaus Wandlitz ist seit Generationen für Gastlichkeit in Wandlitz
und Umgebung bekannt. Es wurde schon zu Beginn der 1900er Jahre, also
schon in der Kaiserzeit, von Paul Borchardt als „Radfahrer Raststation“ eröffnet.

Ab dem Jahr 1952 ist die Familie GOTTFRIED Inhaber und in diesem Haus tätig.  

Der Fleischermeister Johann Gottfried mit Frau Herta führten ihren kleinen Fleischerladen bis 1972.
Ab diesem Jahr übernahm Siegfried Gottfried mit Frau Irene das Geschäft, modernisierte den Laden
und baute einen Produktionsraum an. 

1990 wurde das Geschäft vom Fleischermeister Jörg Gottfried und seiner Frau Yvonne abermals umgebaut
und 1991 als ein zeitgemäßes Fleischereifachgeschäft neueröffnet. 

Ab 1992 dann die erneute Erweiterung zum Restaurant, ab jetzt gibt es hier auch Pizza und Pasta.
Das Rialto Wandlitz ist geboren.

Der jahrelange An- und Umbau und die Erweiterung des Konzepts 2013
zum Restaurant mit Hausbrauerei ist die Quintessenz des Einstiegs von
Patrick Gottfried (Fachwirt der Gastronomie)

Patrick Gottfried eröffnete im Frühling 2015 das gegenüberliegende
Biergarten – Restaurant „ZUM GLÜCK“

Im Brauhaus Restaurant sowie im Biergarten werden ausschließlich die hausgebrauten Biere
ausgeschenkt. Neben Wandlitzer Hell und Dunkel sowie Weizen, werden auch immer saisonale
Sonderbiere gebraut und angeboten. 

Bei uns wird nicht nur Pizza und Pasta, sondern auch eine gutbürgliche / altberliner Küche angeboten.
Immer wieder bieten wir typische Brauhaus Spezialitäten an, die sich um traditionelle Braukunst und
das Brauhandwerk „ranken“. Es wird immer alles frisch zubereitet und bei den Zutaten achten wir stets
auf regionale Produkte.

Die Familie Gottfried und das Restaurant und Brauhaus-Team
freuen sich auf Ihren Besuch.