Viele von Euch haben uns bereits persönlich angesprochen, da wir vor haben, unser Brauhaus Wandlitz zu vermieten. Seit über 30 jähren sind wir, teilweise mit den selben Mitarbeitern, in der Gastronomie in Wandlitz tätig und daran wird sich auch in Zukunft nichts ändern!
Wir bleiben dem Ort weiterhin als Brauerei und Gastronomiebetrieb in unserem „Biergarten Wandlitz“ erhalten.
Wir als Familie Gottfried, sind seit den 19fünfziger Jahren für das Wohlbefinden der Wandlitzer da. Wir haben jedoch eingesehen, dass es nicht möglich ist, beide Geschäfte parallel in dieser Form weiter zu betreiben. Aus diesem Grund haben wir uns entschieden, uns nur noch auf unseren „Biergarten Wandlitz“ zu konzentrieren.
In nächster Zeit werden wir behutsam einen neuen Mieter für das Rialto finden. Es wird definitiv keine gastronomischer Betrieb mehr sein. Unser Ziel ist es, mit unserem Standort eine Bereicherung für den Ort und alle Wandlitzer zu schaffen. Wir setzen auf eure Unterstützung und sind dankbar für die schöne gemeinsame Zeit, die wir bislang zusammen in Wandlitz hatten. Lasst uns weiterhin zusammenhalten und den Ort mit Leben füllen.
Herzliche Grüße
Familie Gottfried
Zur Geschichte der Familie Gottfried
Unser Brauhaus Wandlitz ist seit Generationen für Gastlichkeit in Wandlitz
und Umgebung bekannt. Es wurde schon zu Beginn der 1900er Jahre, also
schon in der Kaiserzeit, von Paul Borchardt als „Radfahrer Raststation“ eröffnet.
Ab dem Jahr 1952 ist die Familie GOTTFRIED Inhaber und in diesem Haus tätig.
Der Fleischermeister Johann Gottfried mit Frau Herta führten ihren kleinen Fleischerladen bis 1972.
Ab diesem Jahr übernahm Siegfried Gottfried mit Frau Irene das Geschäft, modernisierte den Laden
und baute einen Produktionsraum an.
1990 wurde das Geschäft vom Fleischermeister Jörg Gottfried und seiner Frau Yvonne abermals umgebaut und 1991 als ein zeitgemäßes Fleischereifachgeschäft neueröffnet.
Ab 1992 dann die erneute Erweiterung zum Restaurant, ab jetzt gibt es hier auch Pizza und Pasta. Das Rialto Wandlitz ist geboren.
Der jahrelange An- und Umbau und die Erweiterung des Konzepts 2013 zum Restaurant mit Hausbrauerei ist die Quintessenz des Einstiegs von Patrick Gottfried (Fachwirt der Gastronomie)
Patrick Gottfried eröffnete im Frühling 2015 das gegenüberliegende Biergarten – Restaurant „ZUM GLÜCK“
Im Biergarten werden ausschließlich die hausgebrauten Biere ausgeschenkt. Neben Wandlitzer Hell und Dunkel sowie Weizen, werden auch immer saisonale Sonderbiere gebraut und angeboten.
Bei uns wird nicht nur Pizza und Pasta, sondern auch eine gutbürgliche / altberliner Küche angeboten. Immer wieder bieten wir typische Brauhaus Spezialitäten an, die sich um traditionelle Braukunst und das Brauhandwerk „ranken“. Es wird immer alles frisch zubereitet und bei den Zutaten achten wir stets
auf regionale Produkte.
Die Familie Gottfried und Biergarten-Team
freuen sich auf Ihren Besuch.